Проблема, которую сегодня испытывает Балаковский мясокомбинат, - нехватка сырья.Хорошие колбасы требуют хорошего мяса, высококачественного шпика. У завода уже много лет существуют договоры с хозяйствами области на поставку сырья.В основном ,это говядина. Закупку свинины производят на частных подворьях.Летом были некоторые перебои с поставками мяса, и удерживать привычные объемы производства удавалось с трудом .Для этого руководство завода вынуждено было поднять закупочные цены. Мясокомбинат сегодня закупает свинину на частных подворьях по цене 23 рубля за кг живого веса.Более того, завод взял на себя все расходы по доставке . РИА Экспресс.