Прокуратурой города Балаково проведена проверка сетевых магазинов города на предмет соблюдения ими требований санитарно-эпидемиологического законодательства при производстве и реализации салатов.
Емкости с салатами и кулинарными изделиями не имели маркировочных ярлыков с указанием наименования, адреса организации-изготовителя, даты и часа изготовления, условий хранения и сроков годности.
В ходе проверки во всех крупных сетевых магазинах ("Магнит", "Гроздь", "Милена", "Наш магазин"), за исключением магазина "Ярослав", выявлены нарушения санитарных правил при производстве и реализации салатов.
Так, например, в магазине "Гроздь" 4 сотрудника на момент проведения проверки работали с просроченными медицинскими книжками. В магазине "Магнит" допускается запрещенное совместное хранение продуктов.
Кроме того, в цехе магазина "Милена" выявлены нарушения санитарных правил при производстве салатов, а именно: доставка салатов в магазин в одноразовых пластиковых ведерках из-под майонеза; емкости с салатами и кулинарными изделиями не имели маркировочных ярлыков с указанием наименования, адреса организации-изготовителя, даты и часа изготовления, условий хранения и сроков годности и иные нарушения.
По результатам проверки прокурором в отношении директоров магазинов возбуждено 4 административных производства по ч.2 ст. 14.4 КоАП РФ, в отношении индивидуального предпринимателя, осуществляющего изготовление салатов, возбуждено административное дело по ст. 6.6 КоАП РФ.
Все материалы направлены для рассмотрения в ТО Роспотребнадзора по Саратовской области в Балаковском районе.
Балаково
В.Кораблева
